고혈압 예방1 무청 말리기, 겨울철 면역력 강화와 영양소 함량 높이기 겨울철에는 면역력 유지를 위한 다양한 식재료가 중요합니다. 그중에서도 시래기는 겨울철 건강에 매우 유익한 영양 식재료로 손꼽힙니다. 시래기는 무청(무의 잎과 줄기)을 말려 만든 제품으로 영양소가 풍부하고 맛이 구수해 겨울철 별미로 인기가 높습니다. 특히, 시래기는 겨울철 면역력 강화와 영양소 함량 증가에 뛰어난 효과를 보이는 식품입니다. 1. 찬 바람을 맞은 시래기, 그 영양소가 더 풍부해진다!시래기의 매력은 찬 바람을 맞을수록 그 맛과 영양소가 더욱 풍부해진다는 점에 있습니다. 찬 바람을 견딜수록 시래기 안에 들어있는 비타민 C, 칼슘, 칼륨, 식이섬유와 같은 영양소가 더욱 증가합니다. 특히, 강원도 양구군에서 자란 시래기가 유명한 이유가 바로 이런 기후적 특성 때문입니다. 이 지역의 큰 일교차와 찬.. 2024. 11. 20. 이전 1 다음