폴리페놀8 생대추가 말린 대추보다 비타민 C가 훨씬 많다고 하네요! 가을은 달콤한 대추가 제철인 시기로 대추는 오랫동안 장수식품으로 여겨져 왔다고 합니다. 중국에서는 "하루 대추 세알을 먹으면 늙지 않는다"라는 속담이 있을 만큼 무병장수와 노화지연에 좋은 과일로 알려져 있습니다. 실제로 대추에는 우리 몸의 노화를 늦춰주는 성분이 풍부하다고 합니다. 생대추와 말린 대추의 영양을 비교하면서 비타민 C가 훨씬 많은 것도 같이 살펴보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 1. 대추의 영양 성분과 효능대추에는 다양한 항산화 성분이 포함되어 있어서 가속 노화를 방지하는데 도움이 된다고 합니다. 특히, 폴리페놀과 플라보노이드 성분이 풍부해서 노화 지연에 많이 기여하는 것으로 알려져 있으며 한국식품영양과학회지 논문(2011년)에 따르면, 항산화 물질이 풍부한 식품 중의 하나로 꼽힌다고 하네요.. 2024. 11. 8. 면역력 높이는 가을철 먹거리는? 비가 내리고 기온이 급격히 떨어지면서 아침저녁으로 제법 쌀쌀한 바람이 불면서 가을이 본격적으로 시작이 되었네요. 이 시기에는 일교차가 커지면서 면역력이 약해질 수 있습니다. 면역력이 약해지면 감기에 걸리거나 컨디션이 떨어지는 가능성이 커지므로 이런 환절기에 건강을 지키기 위해서는 면역력을 높이는 것이 매우 중요하다고 합니다. 그래서 오늘은 면역력을 높일 수 있는 4가지 음식을 소개하는 시간을 갖도록 하겠습니다 버섯버섯은 백혈구의 활동을 활성화하여 면역력을 높이는데 많은 도움이 된다고 합니다. 특히, 베타글루칸 성분은 면역 시스템을 자극하고 강화는 역할을 합니다. 베타글루칸은 면역세포인 대식세포와 자연 살해 세포의 활동을 촉진하여 병균에 대한 저항력을 높인다고 합니다. 하루 15~30g 정도를 섭취하는 .. 2024. 10. 28. 여름철에 먹으면 좋은 파인애플! 안녕하세요? 오늘은 무더운 여름철에 먹으면 좋은 파인애플에 대해서 자세히 살펴보는 시간을 갖겠습니다. 파인애플 이외에도 너무나 많은 식품이나 과일들이 많겠지만 오늘은 파인애플에 어떠한 성분들이 우리 몸 어디에 좋은지 살펴보겠습니다. 무더운 여름 건강에 유의하시면서 생활하시길 바랍니다! 피부미용 파인애플은 피부미용을 위해 먹는 과일로 유명합니다. 대표적인 성분으로 '글루코 실 세라마이드'는 피부 보습 효과가 있는데요. 연구팀은 '글루코 실 세라마이드'를 함유한 '파인애플 추출물(PFEG)'을 4주간 쥐에게 사료로 제공한 후 피부에 미치는 영향을 분석한 결과 피부 주름과 피부 두께 증가가 억제되었다고 합니다. PFEG의 섭취는 피부 내 수분 손실량을 최소화하는 피부 보습 개선에 도움을 줍니다. 다시 말하면 .. 2022. 8. 1. 눈에 좋은 여름 제철 식품은? 안녕하세요? 요즘처럼 무더위와 함께 폭염까지 동반하는 날씨가 지속되면 음식을 가열하는 조리가 어려워지고 입맛도 같이 떨어져서 배달음식으로 식사를 해결하는 상황들이 많이 발생을 하는데요. 이럴 때일수록 더위에 지친 몸을 처지지 않게 풍부한 영양소를 공급해줘야 합니다. 이러한 시기에 기력 회복을 돕는 보양식이 바로 제철음식입니다. 무더위에 지친 몸을 달래주고 눈 건강에도 좋은 영양소를 골고루 갖추고 있는 여름 제철 식품이 바로 "갈치, 고구마순, 블루베리"가 있습니다. 갈치 갈치는 7~10월 제철 생선으로 갈치 맛을 제대로 즐기려면 지금이 적기라고 합니다. 갈치를 비롯해서 고등어, 꽁치, 연어에는 오메가 3 지방산이 다량으로 들어있습니다. 이 오메가 3 지방산은 DHA와 EPA로 구선된 불포화지방산으로 안구.. 2022. 7. 30. 장 건강에 좋은 식품들 안녕하세요? 오늘은 장 건강에 좋은 식품들을 소개하는 시간을 가져 보려고 하는데요. 장에는 면역세포의 약 70%가 분포되어 있어서 면역력 유지를 위해서는 장 건강이 매우 중요하다고 합니다. 평상시에 속이 더부룩하면서 장이 민감하시다면 단백질, 밀가루, 지방이 많이 함유된 식품의 섭취량을 줄이고 장 건강에 도움을 주는 식품을 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 자~그러면 장 건강에 도움이 되는 식품들에 대해서 몇 가지 살펴보겠습니다. 그린키위 그린키위는 2.3g / 100g의 식이섬유와 폴리페놀이 다량으로 함유되어 있고, 장내 유익균들이 이것을 먹음으로써 유익균의 성장을 촉진합니다. 이러한 이유로 인해서 소화기 건강에 매우 좋은 과일이라고 합니다. 그린키위에는 천연 단백질 분해효소인 '액티니딘'이 함유되어 있습.. 2022. 6. 16. 남성 갱년기에 도움을 주는 건강식품! 갱년기라 함은 남성보다는 상대적으로 여성들이 많이 겪는 증상으로 알고 있는데 사실 남성들도 40대 초반부터 남성 호르몬 안드로겐(Androgen)의 하나인 테스토스테론이 매년 줄어들기 시작하면서 갱년기에 접어든다고 합니다. 다시 말하면, 남성 호르몬은 나이가 들면서 서서히 감소를 하는데 여성은 폐경과 함께 에스트로겐 분비량이 급격히 줄어 들어서 갱년기가 여성의 점유물로 보이는 것 같네요. 남성은 나이가 들면 이서 호르몬이 서서히 감소를 하여 갱년기가 온다고 하는데요. 이 시기에 도움을 주는 건강식품에 대해서 살펴보는 시간을 가져 보겠습니다. 남성 갱년기 여성에 비해서 남성의 갱년기는 나이가 들면서 서서히 찾아오는 것으로 알고 있지만 과도한 스트레스나 업무, 음주 등이 더해지면 남성 호르몬이 감소하는 속도.. 2021. 10. 4. 이전 1 2 다음
