메틸로박테리움1 유기농 사과! 재배식 사과보다 유익한 박테리아가 있다? 대부분의 과일은 인간에게 이로운 식품인데 그중에서 사과는 아삭아삭 씹어 먹는 식감과 단맛을 즐기려고 선호하고 있는데 유기농 사과가 재배식 사과보다 유익한 박테리아를 함유하고 있다고 합니다. 자~그러면 함유하고 있는 박테리아의 내용들을 살펴보러 갈까요? 사과 속 박테리아 오스트리아 그리츠 공과대학의 환경생명공학 교수 겸 생물학자인 Gabriele Berg와 그의 연구팀은 Golden Delicious의 일종인 Arlet이라는 품종의 사과에 대해서 박테리아를 연구했습니다. 한편, Golden Delicious는 미국에서 변이종으로 발견된 사과로 전 세계적으로 널리 재배되고 있는 품종이라고 하네요. 사과에는 약 9천만 개의 박테리아가 존재한다는 것을 밝혔는데요. 이 박테리아는 사과의 중심으로 갈수록 수가 증가.. 2021. 8. 14. 이전 1 다음
