유채단백질1 유채의 효능 봄이 되면 제주도를 노랗게 물들게 하는 유채꽃! 잎은 향긋한 봄나물로 추출한 기름은 우리가 흔히 알고 있는 '카놀라유'다. 개량을 해야지만 식용 오일로 사용되며 다른 재래종은 천연 연료인 바이오디젤 생산과 항공 윤활유로 사용됩니다. 유채씨유 유채씨유에는 오메가-3지방산이 9%, 오메가-6 지방산이 19%로 1:2의 비율로 함유하고 있는데 오메가-6 지방산 섭취가 부족한 한국인들에게는 특히 좋은 오일로 알려져 있습니다. 복부지방을 감소시켜주고 착한 콜레스테롤이라 불리는 HDL 수치는 증가하고 혈압은 감소하는 것으로 알려졌다. 피토스테롤 사람 몸속에 존재하는 스테롤은 오직 하나 콜레스테롤뿐이고, 식물이 가지고 있는 스테롤을 피토스테롤이라 하는데 이는 식품을 통해서 섭취를 해야 합니다. 피토스테롤은 혈중 콜레.. 2021. 7. 20. 이전 1 다음
