통곡물1 통곡물과 소화기 계통 암과의 관계는? 통곡물의 영양학적 가치가 매우 높다고 하는데요. 함유하고 있는 식이섬유를 비롯해서 미네랄과 비타민 그리고 항산화물질이 면역력 향상을 돕는다고 합니다. 그래서 요즘 같은 코로나19 시대에 매우 중요하게 여기는 면역력을 유지시켜 주는 훌륭한 식재료라고 하네요. 또한, 섭취 후 포만감을 오래 유지시켜 주기 때문에 다이어트 필수 식단이고 이러한 이유로 농촌진흥청에서는 "면역력과 신체의 활력을 높여주는 파워푸드"라고 소개를 했다고 합니다. 통곡물의 가치 국제 학술지인 '바이오메드 센트럴 영양"(BMC Nutrition) 저널에 실린 중국 후난 성 정저우 대학의 연구에 의하면 전 세계 지역의 260만 명을 대상으로 통곡물을 많이 섭취하는 집단과 가장 적게 섭취하는 집단을 27년 동안의 자료를 분석한 결과 통곡물을 .. 2021. 9. 5. 이전 1 다음
