퀘르세틴2 10월 제철음식 3가지! 우리가 살면서 건강한 음식에 대한 관심은 시간이 지날수록 점점 더 많은 관심을 갖고 사는데요. 그중에서도 제철음식은 신선한 식재료로 우선 손꼽아 줍니다. 선선한 바람이 찬바람으로 바뀌는 시기에는 일교차까지 커지는 날씨가 되고, 이 시시에는 면역력이 떨어지기 쉬운 계절 즉, 환절기입니다. 환절기인 10월에 영양보충을 위해서 제철음식으로 꼽는 3가지 대하, 고춧잎 그리고 도라지입니다. 대하 산란기가 9월에서 11월 사이에 맛과 영양이 가장 풍부한 몸집이 큰 새우인 대하입니다. 고단백, 저지방 식품으로 다이어트에 좋고, 건강 기능성 식품인 키토산은 지방의 침착을 막아주고 몸 밖으로 불순물을 배출하는 것을 도와주어서 혈액 내 콜레스테롤 수치를 맞추는 역할을 합니다. 참고로, 새우에 부족한 비타민C와 섬유소를 양.. 2021. 10. 8. 단백질 흡수율 높이는 파인애플! 여름만 되면 몸매를 만들려고 하는 분들이 운동을 많이 하고 계신데요. 탄탄한 근육질의 몸을 만들기 위해서는 운동과 함께 단백질 섭취를 병행하고 있는데 안타깝게도 나이가 들면 들수록 단백질을 분해하고 흡수하는 능력이 점점 떨어진다고 합니다. 이러한 이유로 단백질의 섭취량을 늘려서 부족한 부분을 메꾸려는 분들이 계신데요. 섭취량을 늘린다고 몸에 전부 흡수되는 게 아니기 때문에 잘못 많은 섭취량으로 인해서 오히려 건강에 해로울 수 있다는 연구도 나와 있다고 합니다. 자~그러면 단백질의 흡수율을 높이는 파인애플에 대해서 살펴보겠습니다. 파인애플 브로멜라인(Bromelain) 단백질 식품을 파인애플과 함께 섭취를 하면 소화, 흡수를 하는데 도움이 됩니다. 즉, 단백질 섭취 효과가 더 좋아진다고 합니다. 단백질을 .. 2021. 8. 16. 이전 1 다음
