안토시아닌8 유방암과 전립선암에 도움을 주는 스위트 체리! 남녀가 중년으로 접어들면 발병률이 높은 암이 유방암과 전립선암이라고 합니다. 유방암과 전립선암 예방에 도움을 주는 과일 중에서 붉은색 체리가 손꼽힌다고 합니다. 체리 속에는 페릴릴 알코올과 안토시아닌이 유방암과 전립선암을 억제하는 효과가 있다고 하네요. 체리의 효능 2020년 기능성 식품 저널에 연구결과를 기재한 줄리아나 노라토 박사는 다크 스위트 체리에 함유된 페놀 화합물이 항산화 작용으로 항암효과를 발휘하고 있고, 페놀릭 안토시아닌은 유방암 성장을 억제하는 것으로 나타났다고 합니다. 또한, 체리에 함유된 안토시아닌 성분은 전립선 암세포 활동 억제에도 관여를 하는 것으로 나타났다고 합니다. 2004년 연구팀이 발표한 스위트 체리의 항산화 성분 중에서 페릴릴 알코올은 전립선암의 세포 성장을 막아주고, 엘.. 2021. 8. 11. 눈에 좋은 제철 식품 요즘 계속되는 무더위에 입맛은 떨어지고 몸 또한 지쳐 있어서 배달음식으로 한 끼를 때우려는 사람들이 많아지고 있다고 합니다. 무더위에 지쳐있는 몸은 풍부한 영양소가 필요하다고 하는데요. 제철 식품은 이런 시기에 기력 회복을 돕는 보양식으로 제격이라고 합니다. 오늘은 무더위에 지친 몸을 달래줄 제철 식품으로 갈치, 고구마, 블루베리를 소개하려고 합니다. 특히, 이 식품들은 눈에 좋은 영양소를 골고루 갖추고 있다고 합니다. 갈치 오메가-3는 DHA와 EPA로 구성된 불포화지방산으로 안구 건조 개선에 도움을 주는 영양소입니다. 이런 영양소가 많이 들어있는 생선은 고등어, 꽁치, 연어가 주로 많이 언급되고 있지만 갈치에도 지방산의 약 85%가 불포화지방산으로 이루어져 있습니다. 또한, 라이신, 메티오닌, 페닐알.. 2021. 8. 6. 이전 1 2 다음
