뇌 활동에 좋은 아침식사 조건

뇌 활동에 좋은 아침식사 조건

 

안녕하세요?

무더위가 기승을 부리고

코로나 거리두기 4단계로 인해서

다운 안되시고 잘~보내고 계십니까?

요즘은

코로나19로 인해서 아침식사를

부실? 하게 드시거나 시리얼로 대충 때우는 분들이

많아지셨다고들 하는데요...

예전부터 우리나라에서는

아침을 든든히 먹고 일을 하라고 하신 말씀이

기억나네요...

 

 

 

 

아침밥은 의학적으로 봐도

두뇌활동과 활기를 얻기 위해서는

필요한 부분이라 하고

특히, 아침부터 집중력을 요하는 업무나 공부를 할 경우에는

더욱더 필요하다고 하네요.

우리나라 조상님들은 

참! 선견지명이 있으셨던 것 같습니다^^

 

 

 

 

아침밥을 먹는다고 무조건 좋은 것이 아니라

아침의 메뉴가 중요하다고 합니다^^

뇌가 활발히 활동을 하려면

뇌에 에너지를 공급해 주는 섭취가 필요한데요.

뇌는 신진대사와 영양소를 요구하는 양이

매우 높기 때문에

뇌의 원활한 활동을 주는 

아침식사가 필요하다는 얘기입니다.

 

 

 

 

이러한 아침식사는

탄수화물, 미네랄, 비타민, 단백질,

지방, 식이섬유로 구성된

균형 잡힌 식단이 가능하다고 합니다.

어렵게 생각하지 마시고

영양사분들께서 권유하는 식단 구성은

접시의 반은 채소나 과일을 담고

나머지 반은 통곡물과 단백질로 채워 줍니다.

여기에 아보카도, 올리브 오일, 아몬드 등의

견과류를 통한

착한 지방을 추가해 주면 됩니다.

 

 

 

 

시금치와 케일은 

항산화 물질인 베타카로틴과 비타민k, 엽산을 통해서 

두뇌를 강화해주는 영양소를 제공합니다.

달걀에도 노른자에 많이 들어있는 콜린이

뇌 건강 개선에 이롭다고 하네요.

 

 

 

 

고등어, 연어 등의 생선도 좋다고 합니다.

해외 연구에 따르면

생선은 뇌 건강에 도움을 주는 대표 음식이라고 합니다.

우리가 많이 들었던

오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어서

뇌에 좋다고 하네요.

혈액 내에서 오메가-3 지방산의 수치가 높아지면

노화 진행과 대기오염으로부터

뇌를 보호한다고 합니다.

오메가-3가 풍부한 생선은

우리 식단에 쉽게 추가할 수 있으므로

내일부터 바로 실천하시길 바랍니다^^

 

 

 

 

위에서 말씀드린 

뇌에 좋은 영양소가 풍부한 아침식사는

하루 종일 최상의 컨디션을 유지시켜 주고

정신 건강에도 효과가 있다고 합니다.

또한,

균형 잡힌 영양소 섭취는

인지 능력 향상과 기분 좋은 상태를

유지시켜 주는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

지금까지 말씀드린

아침에 균형 잡힌 영양소를 섭취해서

뇌의 건강에 도움을 줄 수 있는 식단에 대해서

자세히 말씀을 드렸는데요.

설탕이 많은 시리얼이나 딸기잼을 바른 토스트,

모닝커피 등등은

점심시간이 시작하기도 전에

에너지가 고갈이 되어 

집중력이 흐려지면서 업무의 능력도 떨어지게 되어

힘든 시간을 보낼 수 있으니

근시일 내로 균형 잡힌 식단으로

행복한 삶을 시작하는 것이 어떨까요?

 

 

 

 

BY : 리얼 푸드