인지기능에 좋은 붉은 슈퍼푸드 크랜베리!

안녕하세요?

오늘은 인지기능에 좋고 치매 예방에도 도움을 주는 새콤달콤한 맛을 지닌 붉은 슈퍼푸드 크랜베리에 대해서 살펴보려고 합니다.

먹다가 보면 자칫 느끼할 수 있는 크림이나 비슷한 맛을 내서 지루해지기 쉬운 샐러드에 중간중간 씹히는 크랜베리가 입맛을 돋운다고 합니다.

 

 

 

효능

크랜베리는 맛과 색감이 뛰어나고 '서양의 복분자'라고 불립니다.

크랜베리가 함유하고 있는 프로안토시아니딘은 요로감염을 유발하는 대장균의 증식을 억제하고 높은 항균력에 대한 효능이 잘~알려져 있습니다.

수원여대 식품분석연구센터에 의하면 블루베리, 포도, 체리 등 베리류 6종 중에서 크랜베리만이 7가지 식중독균을 모두 없앴다고 합니다.

 

 

 

플라보노이드

최근에는 크랜베리의 다른 효능에 대해서 주목을 하고 있다는데요.

그 효능은 노인이 크랜베리를 섭취하면 기억력을 높이고 치매를 예방할 수 있다는 연구가 보고됐다고 합니다.

이번 연구에서 플라보노이드는 채소나 과일에서 나오는 식물성 성분으로 종류와 조합이 다양하고 항노화 작용을 한다고 합니다.

크랜베리는 이러한 미량의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어서 항산화와 항염 작용이 매우 뛰어나다고 하네요.

 

 

 

안토시아닌

플라보노이드 계열의 안토시아닌은 인지 능력을 향상한다고 합니다.

베리류 과일에 안토시아닌이 많이 들어있다고 하는데요.

미국 농무부(USDA)에 따르면 크랜베리 100g에 안토시아닌 140mg 함유되어 있고, 노화 지연과 눈에 대한 건강 그리고 심혈관계 질환 예방에 긍정적으로 작용을 하고 있다고 합니다.

크랜베리가 혈관 건강을 개선하고 뇌 혈류와 인지 기능 개선을 하는 나쁜 콜레스테롤의 수치가 현저히 감소가 되었다고 합니다.

크랜베리가 혈압을 낮추고 심혈관질환 위험을 감소시킨다는 논문이 미국 농무부(USDA) 노화 영양 연구센터에 보관되어 있습니다.

 

 

인지기능과 그 외 많은 부분에서 효능이 어마어마한 붉은 슈퍼푸드 크랜베리는 본인의 몸에 잘~맞는 것인지 확인하고 섭취하시길 바랍니다.

그 이유는 크랜베리는 신장결석을 일으키는 수산 함유로 인해 신장결석 환자는 주의가 필요하다고 합니다!

자~지금까지 붉은 슈퍼푸드 크랜베리의 효능에 대해서 살펴보는 시간을 가졌습니다.

무더워지기 시작한 요즘 건강관리에 유의하시면서 생활하시길 바랍니다~